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Weizenmüllerei für Obermüller

2 Wochen
Milling Academy, Uzwil, Schweiz
Müller, Obermüller und Mühlenverantwortliche mit mehreren Jahren Erfahrung
CHF 4’250.00 per person / 2 Wochen

Sie lernen den gesamten Prozess vom Getreidekorn bis zum Brot kennen.  Dabei erfahren Sie, wie Sie eine Mühle effizient betreiben, und lernen komplexe Müllereiprozesse, Maschinenkonstruktionen und Aspekte des Anlagenbetriebs kennen. Zudem bilden wir Sie zu den Bereichen Laboranalyse und Getreidekunde weiter, insbesondere zu Weizen. In dieser Schulung wird jedoch nicht nur trockene Theorie vermittelt. An einem ganzen Tag in unserer voll betriebsfähigen Schulmühle lernen Sie Reinigungs-, Konditionierungs- und Mahlverfahren kennen. Anschliessend führen wir Sie in unserem Bakery Innovation Center eineinhalb Tage lang in die Kunst des Brotbackens ein. Zudem stellen wir Ihnen einige unserer modernsten Müllereimaschinen aus nächster Nähe vor.

Gute Arbeitserfahrung in der Getreidemüllerei und solider theoretischer Hintergrund. Dieser Kurs ist für Müller, Obermüller und Produktionsverantwortliche mit mehreren Jahren Erfahrung gedacht. Die Schulung Weizenmüllerei für Bediener ist eine gute Vorbereitung.

  • Einladungsschreiben für Visumsantrag
  • Praktischer Zugang zu hochmodernen Müllereimaschinen
  • Praxisschulung mit 1 Tag in unserer voll betriebsfähigen Schulmühle und 1,5 Tagen in unserem Bakery Innovation Center
  • Gedruckte Schulungsunterlagen
  • Eine gesellige Abendveranstaltung mit Essen pro Kurswoche
  • Unbegrenzter WLAN- und Internetzugang

 

 

Termine und Buchung

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Einrichtung und Ausstattung

Halle der Milling Academy

Wir heissen Sie in der Halle unserer Milling Academy willkommen. Der Theorieteil findet direkt neben dem Müllereibereich statt, wo Sie viele unserer neuesten Maschinen aus nächster Nähe begutachten können.

Schulmühle

In unserer voll ausgestatteten und voll betriebsfähigen Schulmühle werden Sie praktisch geschult. Sie können zahlreiche unserer neuesten Maschinen ausprobieren und erfahren, wie sie in einer gängigen industriellen Umgebung eingesetzt werden.

Lounge

Die grosszügige, komfortable Lounge lädt zur Pause ein. Tee und Kaffee sind für Sie kostenlos.

Der Kurs behandelt alle Aspekte des Müllereiprozesses – von der Laboranalyse über das Endprodukt bis hin zu den neuesten Markttrends.

Gabriel Barna,
Produktionsleiter bei GoodMills, Rumänien

Hier finden Sie uns

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Kontaktieren Sie unsere Kurskoordinatorin

Lisa Kellenberger

Milling Academy


millingacademy@buhlergroup.com

+41 71 955 30 58

Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Schweiz