豆類加工をリードする
パルスロールハラーをはじめ、小麦粉、パスタ、スナック用の新しいプロセスまで、私たちは、豆類や香辛料を加工するための業界初の製品を数多く生み出してきました。また、お客様との協力のもと、新しいレシピやプロセスを開発できるテストセンターも運営しています。
豆類加工をリードする
パルスロールハラーをはじめ、小麦粉、パスタ、スナック用の新しいプロセスまで、私たちは、豆類や香辛料を加工するための業界初の製品を数多く生み出してきました。また、お客様との協力のもと、新しいレシピやプロセスを開発できるテストセンターも運営しています。
私たちは150年以上にわたり製粉技術に携わっており、穀物によって異なるハンドリングが必要であることを理解しています。豆類や香辛料も同じです。豆類の場合、豆を優しく取り扱い、種子全体を無傷に保つことが重要です。香辛料の場合には、香りと色を保つことに重点を置く必要があります。
製造の各工程を効率的に
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私たちが提供するメリット
必要なものすべてを一社で提供
私たちは、新しいレシピの開発やプラント設計をはじめ、製粉プロセス全体を通じて、お客様をサポートいたします。また設備に加え、自動化、デジタルサービス、トレーニング、世界各地でのメンテナンスサービスを提供しています。
豆類や香辛料の加工の複雑さを理解
食品研究者とエンジニアによるチームは、豆類や香辛料を加工する方法や、それらがもたらす栄養を維持する方法を十分に理解しています。こうした複合的なアプローチは歩留や生産量、品質の向上に役立ちます。
革新の精神
特にパスタやスナックなどの食品では、豆類を使用する傾向が高まっています。そこで私たちは、お客様のプラント用に新しいレシピやプロセスを考案するためのテストセンターを設立しました。これは、私たちがお客様と協力してイノベーションを生み出すための取り組みの一つでもあります。
トピック
サービスとトレーニング
製品や技術の最新情報を習得いただき、お客様の自信や経験を深めていただくため、さまざまなサービスやトレーニングをご用意しています。
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お問い合わせ
buhler.japan@buhlergroup.com
ビューラー株式会社
〒222-0033
横浜市港北区新横浜3-22-11
