Sustentabilidade

Como alimentar e transportar 10 bilhões de pessoas até 2050

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Sustentabilidade

Como alimentar e transportar 10 bilhões de pessoas até 2050

Projeta-se que a população mundial deverá atingir 10 bilhões de pessoas até 2050, muitas vivendo em novas cidades. Para atender suas necessidades básicas, precisaremos de mais alimentos e proteínas, além de novas formas de energia e transporte.

Como líder mundial no fornecimento de tecnologias de processo, acreditamos que temos a responsabilidade – e uma oportunidade – de fazer a diferença. Todos os dias 2 bilhões de pessoas comem alimentos processados em nossas máquinas e 1 bilhão usa sistemas de transporte contendo nossos materiais avançados.

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Mudança climática

Hoje, mais de 30% dos alimentos que produzimos são perdidos ou desperdiçados, além da energia neles incorporada. Estamos trabalhando com nossos clientes para reduzir em 50% a energia utilizada na produção de alimentos.

10 bilhões de pessoas até 2050

Estamos trabalhando com nossos parceiros para desenvolver soluções de processamento de fontes de proteína com menor necessidade de água, espaço e energia para serem cultivadas. Também estamos trabalhando para atingir uma redução de 30% no desperdício de energia e alimentos em nossos processos.

Escassez de água

Quase três quartos da água do mundo são usados na agricultura, o que nos incentivou a criar novas tecnologias para reduzir os níveis de uso da água no processamento de alimentos. Estamos desenvolvendo soluções para processar alimentos feitos com matérias-primas nutritivas que exigem menos água e espaço para serem cultivadas, e estamos eliminando as perdas de grãos que consomem água com soluções inteligentes de armazenamento e seleção.

Mudanças climáticas, processamento de alimentos e mobilidade

Sendo uma empresa familiar, pensamos a longo prazo, e o futuro sustentável do planeta para nossos filhos e netos influenciam todas as decisões que tomamos.

Soluções digitais para sustentabilidade

A plataforma digital Bühler Insights é nossa plataforma em nuvem segura, de alto desempenho e confiável para serviços digitais usada pelos clientes para coletar dados com segurança e acompanhar tendências para otimizar processos.

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