Tecnologia de processo

Torrefação precisa para sensações perfeitas de sabor

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Tecnologia de processo

Torrefação precisa para sensações perfeitas de sabor

Nossa ampla gama de tecnologias de torrefação para grãos de café e cacau, nozes e sementes oferece a você o controle necessário para definir consistentemente características precisas de sabor.

Sob medida para o seu produto final, oferecemos soluções flexíveis concebidas para suportar variações nas matérias-primas e nas condições do processo, proporcionando uma torrefação confiável, de elevado rendimento e baixo consumo de energia. Da produção artesanal até o processamento industrial, nossas tecnologias podem ajudá-lo a transformar os padrões de qualidade, eficiência e higiene dos produtos.

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Aplicações e commodities

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Soluções inovadoras de torrefação de cacau

Para transformar o grão de cacau bruto no cacau em pó ou massa de chocolate que define seu produto exclusivo, você precisa ter controle total do sabor. Nossas soluções de tecnologia de torrefação customizadas são versáteis o suficiente para tratar grãos de diferentes origens e atender às suas diversas necessidades de produtos finais.

Torrefação de café líder de mercado

Nossas soluções inovadoras e líderes de mercado em torrefação de grãos de café, baseadas em contínua pesquisa e desenvolvimento, definem padrões mundiais. Para operações de pequena, média e grande escala, podemos oferecer a você uma solução customizada com excepcional controle, projetada para fornecer torrefação e rendimento superiores.

Torrefação de nozes e sementes no seu melhor

Avelãs, amendoins, castanhas de caju, pistaches, amêndoas, sementes e muito mais, podemos oferecer soluções de torrefação totalmente customizadas e comprovadas no mercado para praticamente qualquer semente ou noz bruta. Nossos processos de torrefação de nozes também podem proporcionar um processo de pasteurização visando menor contagem de germes e maior prazo de validade.

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