Proteínas alternativas se tornaram parte integrante da busca para alimentar de forma sustentável 10 bilhões de pessoas até 2050. O mercado não está de forma alguma saturado, e ainda há muito a aprender, especialmente em relação aos ingredientes. As oportunidades de diferenciais são infinitas, incluindo eficiência de processo, funcionalidade e sabor. Para acompanhar o ritmo deste mercado em crescimento, estamos expandindo nossa infraestrutura de plantas piloto e instalações de aplicação com o moderno Centro de Aplicação de Proteínas. Para garantir a melhor solução de processamento úmido, estamos atuando em colaboração com a Endeco e outras empresas parceiras, como a MMS e a Flottweg, concentrando todo o conhecimento necessário em nossa sede em Uzwil - o que é uma vantagem única e excepcional para nossos clientes. Vamos juntos explorar as oportunidades ao longo de toda a cadeia de valor!
Teste e desenvolva seu produto em diferentes opções de processo úmido para obter o melhor sabor, rendimento e eficiência de isolados de proteína. Encontre as soluções mais recentes e uma linha de produção completa e escalável em processamento de proteínas em 800m2. Nossa planta de processo contínuo também fornece fibras e amido de alta qualidade. Nossa linha de batelada proporciona ainda mais flexibilidade, oferecendo também, além da produção de isolados de proteína, a possibilidade do processamento adicional para produção de bebidas à base de plantas. Junto com nosso Centro de Inovação de Grãos e o Centro de Aplicação de Extrusão, oferecemos testes que abrangem toda a cadeia de valor do grão ao .hambúrguer. Entre em contato conosco para obter mais informações e testar o seu produto!
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