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Serviço de processo digital que regula a água na preparação da massa

PastaPro

O PastaPro é nosso serviço de processo digital que regula a água na produção de massa. Ele elimina variações na umidade em matérias-primas e garante uma qualidade consistente do produto que entra no processo de secagem em tempo real.

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Principais benefícios

Qualidade de produto constante com custos de produção mais baixos
A regulagem automática da umidade da massa permite que o teor de umidade da massa seca seja otimizado durante a produção e garante uma qualidade de produto constante sem perdas na capacidade de produção.
Erros humanos são minimizados
O PastaPro reduz a necessidade de correções manuais nas quantidades de água no processo de preparação da massa. O sistema se regula automaticamente, dependendo do teor de umidade da matéria-prima e das receitas programadas.
Umidade da massa constante
Obtenha uma umidade de massa constante compensando variações nos níveis de umidade na matéria-prima adicionando água de forma controlada. Isso possibilita uma secagem uniforme e direcionada, o que beneficia o teor de umidade da massa seca.

Possibilidades de aplicação

Recursos em destaque

Desenvolvido para uso industrial

Projeto compacto e reforçado

Os componentes do sistema em linha multi NIR são projetados para aplicações industriais e são resistentes a interferências, como vibrações e variações de temperatura. Ele se destingue pela alta precisão e confiabilidade de suas medições. O cabo de fibra óptica possibilita uma distância máxima de 200 m do sensor até o espectrômetro sem longos tempos de resposta.

Funções digitais

Melhore os processos e a rastreabilidade do produto

O PastaPro possui um painel digital que exibe parâmetros de qualidade antigos e atuais. Ele compara diferentes linhas de produção e períodos de tempo e ajuda a estabelecer padrões e a melhorar o desempenho. Ele também compila relatórios resumindo todos os dados de cada lote de produção. Assim, você pode melhorar a rastreabilidade e tomar decisões rapidamente sobre a liberação do produto.

Redução dos custos de produção

Maiores lucros graças ao teor de umidade otimizado.

Crie as condições ideiais para iniciar o processo de secagem e obter um teor de umidade definido para massa seca. Com distribuições de umidade limitadas para massa seca, você reduz a quantidade de produto reprocessado ou descartado. Consulte a calculadora de retorno de investimento para uma simulação do seu caso de produção.

As sondas e câmeras não são afetadas por poeira, altas temperaturas e vibração. Assim, elas podem operar confiavelmente por longos períodos. Você também pode escolher onde as instalar dentre várias posições predefinidas disponíveis. Então você pode focar na etapa do processo que mais interessa para sua produção.

Principais tópicos

Todos os dias bilhões de pessoas entram em contato com as tecnologias de processo da Bühler para satisfazer suas necessidades básicas de alimentos e mobilidade. Nosso lema é criar "inovações para um mundo melhor". Saiba mais sobre nossos principais tópicos.

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O processo Bühler

Eficiente em todas as etapas da produção

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