Satisfacer las necesidades nutricionales de una población creciente no solo comporta encontrar nuevas formas de sustento, sino también potenciar la eficiencia de la producción de alimentos. Hoy en día, más del 30 % de los alimentos que producimos se pierde o desperdicia, junto con la energía correspondiente.
Bühler se esfuerza en reducir en un 30 % el consumo energético y los residuos en sus propias instalaciones y en la de sus clientes durante los próximos tres años. Asimismo, sigue desarrollando tecnologías, procesos y asociaciones que contribuyan de manera significa a solventar estas cuestiones.
La eficiencia de recursos consiste en lograr más con menos y, para lograrlo, nos esforzamos en el desarrollo de procesos y soluciones. Invertimos del 4 al 5 % de la facturación en investigación y desarrollo cada año, lo que nos ayuda a encontrar nuevas formas de satisfacer nuestros ambiciosos objetivos.
La agricultura representa alrededor del 70 % del uso de agua fresca y contribuye significativamente al empeoramiento de la crisis mundial de agua dulce. Estamos comprometidos con el desarrollo de tecnologías que reduzcan el uso y desperdicio de agua en la producción de alimentos.
La energía solar es una fuente clave de energía renovable. Alrededor del 75 % de la pasta de plata del mundo utilizada en paneles solares se produce con máquinas Bühler. Además, los edificios con revestimiento de vidrio que utilizan procesos de Bühler requieren hasta un 50 % menos de energía para calefacción y refrigeración.
Ahorrar un 30 % de energía y agua para 2020 es un objetivo ambicioso que solo podemos alcanzar junto con nuestros clientes.
Ian Roberts,
Director de tecnología de Bühler
Estudiamos constantemente nuevas maneras de realizar nuestras actividades de manera más eficiente y de ahorrar valiosos recursos, en todos los aspectos de nuestra empresa.
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