La Molinera Itata muestra un peculiar know-how en la producción y procesamiento de avena. Una empresa familiar fundada en 1999 en Chile se encuentra en una región privilegiada donde se cultivan secularmente cereales con características únicas en el mundo. Ubicada en la ciudad de Carmen, en el centro-sur de Chile, la empresa nació de la unión de dos familias: una de agricultores y otra de industriales, que juntos soñaron con una planta de alto estándar internacional para el procesamiento de avena.
"Hace diez años iniciamos un proyecto muy sencillo, con la idea de aprovechar al máximo la buena producción de avena característica de la región y poco a poco fuimos sumando conocimiento, visitando países, conociendo la tecnología disponible. El proyecto nos obligó a pensar en grande, con una planta moderna y automatizada que garantizara un excelente producto final, además de la seguridad del producto terminado y, finalmente, una fábrica que respalde nuestro crecimiento en un futuro próximo", explica Armando Berdichevski, Gerente general de la fábrica.