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Fundidor de grasa

Mondomix FM

El fundidor de grasa Mondomix disuelve los bloques de grasa para su procesamiento consecutivo usando una cantidad de calor optimizada para tipos de grasa específicos. De esta manera, se evitan los grumos y la floculación. Los fundidores de grasa también pueden equiparse con válvulas y tuberías de circulación.

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Ventajas clave

Tamaños adecuados para todo tipo de necesidades
El fundidor de grasa estándar se encuentra disponible con una capacidad de 400 kg por hora, aunque hay otros tamaños disponibles en función de los requisitos individuales.
Filtración minuciosa
Los filtros desmontables montados en la bomba recogen los materiales extraños para evitar la contaminación del producto.
Diseño y funcionalidad
La forma triangular del fundidor de grasa de Bühler ofrece la cantidad adecuada de superficie de contacto para una transferencia de calor óptima.

Características destacadas

Soluciones de confitería

Fundición de grasa

La grasa es un ingrediente importante en muchos productos de confitería. Para evitar los grumos y la floculación, debe manejarse de forma suave y meticulosa. El fundidor de grasa Mondomix derrite los bloques de grasa para el procesado posterior. El filtro desmontable evita la posible contaminación del producto.

Temas clave

Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.

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Aplicaciones posibles

El proceso de Bühler

Eficiencia en cada paso de la producción

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Servicios y capacitación

Nuestros servicios y la capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.

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