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Intercambiador de calor de superficie raspada

Mondomix Mondotherm

El intercambiador de calor Mondomix Mondotherm permite calentar o refrigerar de forma continua líquidos viscosos o con partículas que, por su consistencia, no pueden procesarse con un intercambiador de calor de placas o tubos.

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Resumen Ventajas clave Características del producto Aplicaciones Cadena de proceso Servicios y capacitación
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Ventajas clave

Unidad móvil
El Mondomix Mondotherm se apoya sobre tres patas de acero inoxidable y puede instalarse en cualquier parte de la línea de proceso, sin necesidad de plataformas o sujeciones a la pared.
Construcción vertical inteligente
Puesto que el producto se mueve de abajo hacia arriba, no existe riesgo de retención de aire. Gracias a la construcción vertical del equipo, Mondomix Mondotherm ocupa poco espacio.
Elevados niveles de higiene
Gracias a su construcción sin ángulos muertos, Mondomix Mondotherm es seguro para alimentos. Todas las superficies en contacto con el producto son de acero inoxidable y el líquido de limpieza se bombea a través del Mondomix Mondotherm para limpiarlo sin desmontarlo.

Características destacadas

Calentamiento suave de cremas viscosas

Refrigeración mediante intercambio de calor

Mondomix Mondotherm consta de una caldera vertical con revestimiento. El producto entra por la parte de abajo y se eleva gracias a la bomba, donde se raspa continuamente para obtener la viscosidad correcta antes de salir por la parte de arriba.

Temas clave

Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.

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Aplicaciones posibles

Cremas grasas
El proceso de Bühler

Eficiencia en cada paso de la producción

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Servicios y capacitación

Nuestros servicios y la capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.

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Taller de evaluación del rendimiento

Podemos ayudarle a analizar el proceso de producción para optimizar su cadena de valor.
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Piezas de desgaste y de repuesto

Conserve el valor de su máquina con piezas originales de Franz Haas, Meincke y Mondomix.
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