Aprenderá los procesos básicos de molienda, desde la recepción hasta el producto final. Esto incluye análisis de harina, masa y pan, análisis de laboratorio y ciencia de los cereales.
Pasará un tiempo en muestro molino escuela totalmente operativo para ver cómo funciona el proceso de molienda en la práctica. Pasará un día entero en nuestro Bakery Innovation Center para conocer los fundamentos de la elaboración de pan.
Conozca y explore algunas de nuestras máquinas de molienda más recientes
Conocimientos técnicos medios de un molino de harina. Este curso está destinado a expertos en venta de harina, gerentes y propietarios de molinos.
Auditorio de la academia de molienda
El curso se realizará en el auditorio de nuestra academia de molienda. Allí encontrará la sala de clases, justo al lado de nuestro piso de molienda, donde podrá explorar y ver de cerca nuestras máquinas de molienda más recientes.
Molino escuela
Obtenga experiencia práctica en nuestro molino escuela totalmente operativo y equipado. Utilice muchas de nuestras máquinas de molienda más recientes y comprenda su funcionamiento en un entorno industrial normal.
Salón
Salón espacioso y confortable para los descansos, que le ofrece té y café de cortesía.
Bakery Innovation Center
Pase un día entero para aprender los fundamentos de la panificación en nuestro centro de innovación.
Academia de molienda
millingacademy@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Suiza
