Este taller sobre tecnología de pasta alimenticia ayuda a los asistentes a comprender las tecnologías de procesos de la pasta alimenticia y a aprender a operar con éxito los modernos equipos para pasta alimenticia. Haciendo uso de nuestra experiencia global, este curso práctico explica la teoría de la producción exitosa de pasta alimenticia. Por tanto, este relaciona directamente lo que ha aprendido con las aplicaciones prácticas en nuestra bien equipada planta piloto de pasta alimenticia.
- Principios de la tecnología de pasta alimenticia
- Proceso de extrusión
- Proceso de secado
- Demostración en el Laboratorio de Análisis de Bühler
- Tecnología de digitalización
- Evaluación de la calidad de la pasta alimenticia