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Refinadora de dos cilindros

PreFiner™ S

Nuestra PreFiner S le permite preprocesar chocolate, limaduras y masas de recubrimiento a un tamaño de partícula preciso a fin de obtener la masa de chocolate uniforme y óptima que necesita para su proceso de refinado de dos etapas.

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Ventajas clave

Probada en más de 500 instalaciones de todo el mundo
La PreFiner S ha sido probada en más de 500 instalaciones de todo el mundo, estableciendo el estándar mundial en refinamiento de chocolate de dos etapas.
Seguridad alimenticia y fácil limpieza
El área de proceso está fabricada completamente en acero inoxidable para una operación higiénica. La cámara de proceso es accesible, lo que facilita la limpieza a fondo entre lotes.
Flexibilidad y eficiencia energética
Las velocidades de cilindro variables y el abombamiento de cilindros personalizado le permiten crear masas homogéneas para una amplia variedad de productos con una sola máquina.

Características destacadas

La mejor refinadora de cilindros de su clase

El primer paso para obtener productos finales de alta calidad

El pre-refinado es el paso esencial para un producto final de alta calidad. La PreFiner S le permite producir una amplia variedad de masas con una consistencia reproducible del producto para un procesamiento posterior perfecto. Los diferentes modos de operación le ofrecen un estricto control sobre el tamaño de partícula para poder definir cada lote con precisión.

Temas clave

Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.

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